Importanta alimentatiei sanatoase

Materie: Medicina
Accesari: 28.015
Download-uri: 4.030
Nota: 7.48 (2439 note)
Am probleme cu acest referat!

Da-i o nota:
1 2 3
4 5 6
7 8 9

10

Publicitate:

Trebuie sa-ti impui tu singur o alimentatie sanatoasa, corecta si rationala, fara constrangeri, dar si fara abuzuri, Hrana ta, adica mancarea si bauturile pe care le consumi de cateva ori pe zi, e bine sa fie echilibrata: nici excesiva, nici saraca in substante nutritive. Pentru a creste armonios si a avea un trup suplu, puternic, frumos, trebuie sa consumi alimente variate cate putin din fiecare. Daca mananci dupa instinctul nesatios al poftei si consumi, de pilda, multe ciocolate, prajituri sau inghetate, s-ar putea ca, mai tarziu, sa regreti amarnic. Daca iti plac mult mancarurile si preparatele grase, painea, pastele fainoase, smantana, untul, frisca- trebuie sa fii atent! Consumate in cantitati mari, aceste alimente tentante( cui nu-i plac?) pot provoca, mai apoi deteriorarea starii de sanatate. Cum? Intai te poti ingrasa si, ca urmare, e posibil sa contactezi boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arteriala, hepatita, obezitate si chiar cancer. Inca din copilarie trebuie sa-ti impui, prin vointa, sa nu te ingrasi; dimpotriva, sa fii zvelt, armonios construit, placut in relatiile cu cei din jur.
*
De exemplu, daca n-ai timp de sport si miscare, daca stai mult la calculator sau la masa de lucru si ai tendinta de ingrasare, cantareste-te imediat si ia singur o hotarare. In aceasta situatie, alimentele consistente pe care ti le-a pus in mancare bunica sau mama trebuie sa-ti dea de gandit. Treci repede la dieta, alearga, fa sport, iar grasimile depuse inutil dispar ca prin minune! Si astfel corpul tau isi reduce greutatea. Cantarul vorbeste! Exista ceea ce numim o... sanatate a alimentatiei. Suntem ceea ce mancam! Corpul nostru are nevoie, pentru a creste si capata energia necesara muncii, invataturii, de alimente diverse, de substante nutritive, dar in cantitati potrivite. Se recomanda, de catre medicii nutritionisti, cateva mese echilibrate, in care alimentele diferite se completeaza in meniul zilnic. Substantele de baza din mancare, absorbite de intestin, sunt: proteinele, glucidele, lipidele. Din copilarie trebuie sa le cunosti!

Proteinele sunt cele care construiesc trupul nostru, gasindu-se in muschi, oase, piele, creier, ficat, inima. Noi le luam din alimentele de origine vegetala( fasole, mazare, nuci, cereale, soia). Si totusi, nu trebuie sa exageram consumul de proteine, ele trebuind sa totalizeze doar 20% din alimentatia noastra zilnica. Un elev, aflat in crestere, are nevoie numai de 100 g de proteine pe zi.

Glucidele, adica substantele dulci, sunt o sursa importanta de energie pentru copil si adolescent, dar nici aici nu trebuie sa exageram. Fiecare tanar stie asta! Luati glucidele mai putin din dulciuri( ciocolate, inghetate ) si mai mult din fructele si legumele proaspete, din cereale sau lapte. Si nu uitati ca exista glucide si in alimentele care n-au gust dulce, cum ar fi painea si cartofii; insa si acestea ingrasa.

Lipidele se gasesc mai ales in grasimi. Cu exceptia legumelor si fructelor, toate produsele alimentare contin grasimi, mai mult sau mai putin. Feriti-va de cele foarte gustoase! Grasimile(lipidele) se gasesc din belsug in: carnea de porc, in pestele gras( somn, crap, somon), in unt, smantana, branzeturi grase, laptele natural. Sunt mai degraba preferate si sanatoase grasimile din produsele vegetale( nuci, arahide, uleiuri, mai ales uleiul de masline). Daca nu le puteti evita, macar consumati-le in cantitati moderate ( doar 20% din alimentatia zilnica).

Vitaminele sunt substante esentiale pentru crestere si mentinerea starii de sanatate a tanarului.

Se stie ca, in lipsa acestora, o persoana n-ar putea supravietui decat cateva luni. De altfel, chiar cuvantul vitamine provine de la cuvantul latinesc vita, care inseamna viata. Cele mai multe se afla in verdeturi, legume, fructe. In general, se cunosc peste 20 de vitamine, cele mai cunoscute fiind vitaminele A, B, C, D, K.

Vitamina A favorizeaza o vedre buna, cresterea corpului. Se gaseste in unt, untura de peste, galbenusul oului, in radacini de morcov, in caise, rosii, piersici.

Vitamina B este prezenta in nuci, fasole, oua, ficat, lapte. In absenta acestei vitamine, se produc in final tulburari nervoase, uscarea pielii, caderea parului, oprirea cresterii.

Vitamina C contribuie la cresterea si rezistenta organismului. Se afla in legumele sau fructele proaspete si se distruge prin fierbere. Abunda in vitamina C urmatoarele: lamaile, portocalele, rosiile, macesele, zarzavaturile. In absenta ei se produce boala numita scorbut, de care sufereau si chiar mureau marinarii care plecau in expeditii geografice. Scorbutul duce la sangerarea gingiilor, caderea dintilor.

Vitamina D favorizeaza cresterea oaselor. In lipsa ei, mai ales la copiii saraci, din tarile africane si asiatice, se produce boala numita rahitism (deformarea oaselor scheletului). Oasele raman moi, fara a putea sa sustina corespunzator greutatea corpului. Aceasta vitamina se gaseste in untura de peste, unt, ficat, galbenusul de ou.

Vit...